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桑葚和什麼食物相克

邱明亮 風濕免疫科 副主任醫師

江西中醫藥大學附屬醫院 三甲

桑葚作為一種常見的水果,通常與一些食物搭配食用時需要注意,以避免可能的不良反應。一般而言,桑葚不宜與以下食物同食:

1.富含鐵的食物:桑葚中含有豐富的鞣質,與富含鐵的食物如紅肉、動物肝髒等同食,可能會影響鐵的吸收。

2.高鈣食物:桑葚中的某些成分可能與鈣結合,形成不易消化的物質,因此與牛奶、豆製品等高鈣食物同食時需注意。

3.寒性食物:桑葚本身性質偏寒,若與同樣寒涼的食物如西瓜、梨等同食,可能會增加腸胃負擔,導致腹瀉等不適。

在日常生活中,適量食用桑葚可以補充營養,但應注意食物搭配,避免與上述食物同食。如出現不適症狀,應及時就醫,並谘詢專業醫生的建議。

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