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一個土豆的熱量是多少大卡

孔娟 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

一個中等大小的土豆(大約150克)的熱量大約為100大卡。這個數值會根據土豆的烹飪方法和大小有所變化,例如,烤土豆可能比煮土豆含有更多的熱量。

土豆的熱量主要來源於其所含的碳水化合物,包括澱粉和膳食纖維。土豆也含有一定量的蛋白質和維生素,但它們對熱量的貢獻相對較小。烹飪方法,如油炸或加入油脂和調料,會增加土豆的熱量。此外,土豆的大小也會影響熱量的總量,因為較大的土豆含有更多的碳水化合物。

在日常飲食中,土豆是一種常見的碳水化合物來源,可以作為主食的一部分。對於需要控製熱量攝入的人來說,選擇煮或蒸的土豆,並注意分量,可以幫助管理熱量攝入。如果有任何疑問或健康問題,建議谘詢醫生,以獲得個性化的飲食建議。

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