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西葫蘆的熱量是多少

孔娟 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

西葫蘆的熱量通常不高,每100克大約含有15千卡到20千卡的熱量。這種蔬菜含水量高,纖維豐富,因此對於控製體重和維持健康飲食的人來說是一個不錯的選擇。

西葫蘆的熱量之所以較低,主要是因為它含有的碳水化合物和脂肪都很少。它主要由水分組成,同時含有一定量的維生素和礦物質,如維生素C和鉀,這些都是人體必需的營養素。此外,西葫蘆的纖維含量有助於促進腸道健康,增加飽腹感,從而幫助控製飲食。

在日常飲食中,西葫蘆可以作為低熱量蔬菜的一部分,與其他健康食材搭配食用。如果需要控製熱量攝入,可以將西葫蘆作為蔬菜沙拉的一部分,或者蒸熟後作為主菜的配菜。在就醫時,如果醫生建議調整飲食結構,可以谘詢醫生關於西葫蘆等低熱量蔬菜的適宜攝入量。在飲食調理過程中,應遵循醫生的建議,保持均衡營養,避免盲目減少熱量攝入。

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