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早餐可以吃什麼

孔娟 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

早餐通常有穀物、蛋白質和蔬菜水果等。這些食物不僅能夠提供人體所需的能量,還有助於維持血糖穩定和促進消化。

1.穀物:穀物是早餐中不可或缺的一部分,如燕麥、全麥麵包或玉米片。它們富含碳水化合物,能夠迅速轉化為能量,幫助人們開始新的一天。

2.蛋白質:蛋白質是身體的重要組成部分,早餐中常見的蛋白質來源包括雞蛋、牛奶、酸奶或豆製品。蛋白質有助於肌肉修複和增長,同時也能提供持久的能量。

3.蔬菜水果:早餐中加入新鮮的蔬菜和水果,如蘋果、香蕉或菠菜,可以提供維生素、礦物質和膳食纖維。這些營養素對於維持身體健康和增強免疫力至關重要。

為了保持健康,早餐應該均衡搭配,避免高糖和高脂肪的食物。如果有任何健康問題或特殊飲食需求,應及時谘詢醫生或營養師。早餐是一天中的第一餐,對全天的能量和營養攝入有著重要影響。

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