通常，吃中藥時可以適量食用蝦，但需要根據個人體質和所服用中藥的性質來決定。蝦屬於海鮮類，性質偏寒，對於體質偏寒或脾胃虛寒的人來說，過量食用可能會影響藥效或加重症狀。
在服用中藥期間，如果需要食用蝦，建議選擇性質溫和的藥材，如黨參、黃芪等，這些藥材有助於增強體質，與蝦搭配食用相對安全。同時，應避免與性質寒涼的藥材如黃連、大黃等同服，以免引起不適。此外，某些中藥如含有甘草、附子等成分的方劑，與蝦同食可能會影響藥效或產生不良反應，因此應在醫生指導下合理搭配飲食。
總之，在服用中藥期間，適量食用蝦是可以的，但需注意個人體質和中藥的性質，必要時應谘詢醫生，確保飲食與藥物相得益彰，促進身體健康。