甲魚油通常可以食用。甲魚油富含多種營養成分，如蛋白質、不飽和脂肪酸、微量元素等，對人體健康有一定的益處。然而，並非所有人都適合食用甲魚油，特別是對甲魚或其製品過敏的人群應避免食用。
在考慮食用甲魚油時，應注意其可能帶來的健康風險。甲魚油中的某些成分可能對特定人群產生不良影響，例如，高膽固醇人群應謹慎食用。此外，甲魚油的來源和加工過程也會影響其安全性，因此選擇信譽良好的品牌和確保產品經過適當檢驗是非常重要的。在食用甲魚油時，還應注意不要過量，以免造成身體負擔。
總之，食用甲魚油前應谘詢醫生或營養師的建議，確保個人健康狀況適合，並遵循適量原則。