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紅糖小米粥的功效與作用

孔娟 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

紅糖小米粥是一種傳統的營養食品,具有溫暖身體、補充能量、促進消化、改善睡眠和增強免疫力等功效和作用。

1.溫暖身體:紅糖小米粥中的紅糖含有豐富的鐵質,有助於補血暖身,特別適合在寒冷季節食用。

2.補充能量:小米是高碳水化合物的穀物,能迅速轉化為能量,為身體提供必要的熱量。

3.促進消化:小米粥易於消化吸收,對於胃腸功能較弱的人群尤為適宜。

4.改善睡眠:小米含有的色氨酸是合成褪黑素的前體,有助於改善睡眠質量。

5.增強免疫力:紅糖和小米都含有多種維生素和礦物質,有助於增強機體的免疫力。

紅糖小米粥作為一種簡單易製的食療佳品,適合各個年齡段的人群食用。在日常生活中,可以根據個人口味和身體狀況適量食用,以達到養生保健的目的。

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