桃子皮一般可以食用。它含有多種維生素和礦物質，對健康有益。然而，桃子皮上可能會殘留農藥和細菌，因此在食用前應徹底清洗。
桃子皮中含有豐富的維生素C、維生素E以及膳食纖維，這些成分有助於增強免疫力和促進腸道健康。此外，桃子皮還含有抗氧化劑，如類黃酮，有助於抵抗自由基的損害。在食用時，可以選擇有機種植的桃子，以減少農藥殘留的風險。常見的清洗方法包括使用流動的水衝洗，或者用鹽水浸泡，以幫助去除表麵的汙垢和可能的農藥殘留。在食用前，確保桃子皮已經徹底清洗，以降低食品安全風險。
為了確保食用安全，建議在食用桃子皮之前，仔細檢查桃子的新鮮度和清潔度。如果對桃子皮的安全性有疑慮，可以選擇削皮食用。同時，對於有特殊健康狀況的人群，如消化係統敏感或有食物過敏史的人，在食用前最好谘詢醫生的意見。