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護肝的食物有哪些

邱明亮 風濕免疫科 副主任醫師

江西中醫藥大學附屬醫院 三甲

護肝的食物通常有以下幾種:

1.富含維生素C的水果:水果中的維生素C有助於肝髒解毒,增強肝髒的抗氧化能力。例如,柑橘類水果、獼猴桃和草莓等都含有豐富的維生素C。

2.富含蛋白質的豆類:蛋白質是肝髒修複和再生的重要物質,豆類食物如大豆、黑豆等不僅蛋白質含量高,還含有多種氨基酸,對肝髒健康有益。

3.富含膳食纖維的蔬菜:膳食纖維有助於促進腸道蠕動,減少有害物質在體內的停留時間,從而減輕肝髒的負擔。常見的富含膳食纖維的蔬菜有菠菜、芹菜和胡蘿卜等。

為了維護肝髒健康,建議在日常飲食中適當增加上述食物的攝入,並保持均衡的飲食結構。同時,避免過量飲酒和長期熬夜,這些不良習慣會對肝髒造成損害。如果出現肝髒不適,應及時就醫檢查,以便得到正確的診斷和治療。

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