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含鋅的食物有哪些

孔娟 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

含鋅的食物通常有海鮮類、紅肉類和全穀物等。鋅是一種對人體非常重要的微量元素,它參與了多種酶的活性以及細胞的代謝過程。

1.海鮮類:牡蠣是含鋅量非常高的食物,每100克牡蠣含有約74毫克的鋅,是補充鋅的理想選擇。

2.紅肉類:紅肉如牛肉、豬肉也是鋅的良好來源,每100克紅肉大約含有2.5毫克至5毫克的鋅。

3.全穀物:全穀物如小麥胚芽、燕麥等含有豐富的鋅,每100克全穀物含有約2毫克至4毫克的鋅。

在日常飲食中,應注重食物的多樣性,適量攝入上述含鋅食物,以滿足身體對鋅的需求。如果懷疑自己可能存在鋅缺乏的情況,應及時就醫檢查,並在醫生指導下進行合理的營養補充。

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