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補硒的食物有哪些

孔娟 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

補硒的食物通常有肉類、海鮮和堅果等。硒是一種對人體有益的微量元素,它參與了多種生理功能,包括抗氧化、免疫係統的支持以及甲狀腺激素的代謝等。在日常生活中,通過食物攝入硒是一種自然且有效的方式。

1.肉類:豬肉、牛肉和羊肉等紅肉是硒的良好來源。這些肉類不僅富含蛋白質,還含有一定量的硒,有助於滿足人體對硒的日常需求。

2.海鮮:魚類、貝類和其他海洋生物也是硒的重要來源。特別是一些深海魚,如三文魚和金槍魚,它們的硒含量往往較高。

3.堅果:巴西堅果、核桃和杏仁等堅果,都是富含硒的食物。適量食用這些食物可以幫助補充硒。

為了維持健康,建議在日常飲食中適量攝入上述食物以補充硒。然而,如果懷疑硒攝入不足或過量,應及時谘詢醫生。此外,不同的人群對硒的需求可能有所不同,因此個性化的飲食建議是非常重要的。

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