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吃一頓燒烤多少熱量

孔娟 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

吃一頓燒烤的熱量通常取決於所選食材的種類和數量。一般來說,燒烤時常見的肉類如牛肉、羊肉、豬肉等,每100克大約含有250大卡至350大卡的熱量。如果搭配了蔬菜和豆製品,熱量會相對較低。此外,燒烤時使用的調料和油脂也會增加額外的熱量。

在進行燒烤時,選擇瘦肉部分、減少油脂的使用,並適量搭配蔬菜,可以有效控製熱量的攝入。同時,應注意不要過量食用,以免造成熱量過剩。燒烤過程中,食材的烹飪方式也會影響熱量,例如,烤製比油炸更為健康。

對於想要控製體重或有特定健康需求的人來說,建議在享受燒烤的同時,注意整體的飲食平衡,避免過量攝入高熱量食物。如果有任何健康疑慮,應及時谘詢醫生,獲取專業的飲食建議。

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