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一個粽子的熱量是多少

孔娟 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

粽子的熱量通常因製作材料和大小而異。一般來說,一個中等大小的粽子大約含有200卡路裏到300卡路裏的熱量。

粽子的熱量主要來源於其內部的糯米和餡料。糯米本身熱量較高,每100克大約含有350卡路裏。如果粽子中加入了肉類、豆沙、鹹蛋黃等餡料,熱量會進一步增加。例如,加入豬肉的粽子可能含有更高的脂肪和蛋白質,從而增加熱量,而甜餡粽子,如豆沙餡,雖然脂肪含量較低,但糖分較高,同樣會增加熱量。此外,粽子的大小也會影響熱量的總和,較大的粽子自然含有更多的熱量。

在日常飲食中,應注意粽子的熱量攝入,尤其是對於需要控製體重或有特定健康需求的人群。適量食用粽子,並搭配蔬菜和水果,可以平衡營養攝入。如果對粽子的熱量有特別關注,可以選擇較小的粽子或者自製低熱量的粽子。在節日期間,如果食用粽子,應注意不要過量,以免攝入過多熱量。如有健康問題,建議在醫生指導下調整飲食。

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