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100克米飯的熱量是多少千卡

徐詠書 普內科 副主任醫師

南昌大學第四附屬醫院 三甲

通常,100克米飯的熱量大約是130千卡。米飯是人們日常飲食中常見的主食,其熱量主要來源於碳水化合物。米飯的熱量會根據品種、烹飪方式以及是否添加其他食材等因素有所變化。

米飯的熱量主要來源於其中的澱粉,澱粉在人體內分解後會轉化為葡萄糖,為身體提供能量。除了碳水化合物,米飯中還含有一定量的蛋白質和脂肪,但這些成分的熱量相對較低。此外,米飯的烹飪方法也會影響其熱量,例如,油炸或加入油脂烹飪的米飯會比蒸煮的米飯熱量更高。

在日常飲食中,適量食用米飯可以為身體提供必要的能量。然而,過量攝入可能導致熱量過剩,增加體重。如果需要控製熱量攝入,可以選擇糙米或全穀物米飯,因為它們含有更多的膳食纖維,有助於增加飽腹感。同時,建議在醫生指導下調整飲食,以滿足個人的營養需求和健康目標。

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