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幹豆皮的熱量

徐詠書 普內科 副主任醫師

南昌大學第四附屬醫院 三甲

幹豆皮作為一種常見的豆製品,通常每100克含有大約150大卡到200大卡的熱量。這種熱量水平在豆製品中屬於中等,既不算特別高,也不算特別低。

幹豆皮的熱量主要來源於其所含的蛋白質和少量的脂肪。豆製品的蛋白質含量較高,每100克幹豆皮大約含有20到30克蛋白質,而蛋白質每克可以提供4大卡的熱量。此外,幹豆皮中還含有少量的碳水化合物和脂肪,這些也是熱量的來源。

在日常飲食中,幹豆皮可以作為蛋白質的良好來源,適合素食者和需要控製肉類攝入的人群。在選擇幹豆皮時,應注意查看營養成分表,選擇低脂、低鈉的產品。同時,幹豆皮的烹飪方式也會影響其熱量,如油炸會增加額外的熱量。在食用幹豆皮時,建議采用蒸、煮或涼拌等健康烹飪方法。如果需要控製熱量攝入,應適量食用,並注意整體飲食的均衡。在遇到健康問題時,應及時就醫,並遵循醫生的建議。

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