驢皮具有滋陰補血、潤燥、止血、安胎等功效和作用。
1.滋陰補血：驢皮含有豐富的膠原蛋白和多種氨基酸，能夠滋補身體，對於血虛引起的麵色蒼白、眩暈等症狀有一定的改善作用。
2.潤燥：驢皮性質溫和，能夠滋潤肌膚，對於皮膚幹燥、粗糙有很好的改善效果，長期食用可以使肌膚保持水潤光滑。
3.止血：驢皮中含有的某些成分具有止血作用，對於外傷出血或者某些出血性疾病有一定的輔助治療作用。
4.安胎：驢皮對於孕婦來說，還具有安胎的作用，可以減少孕期的不適感，有助於胎兒的健康發育。
5.增強免疫力：驢皮中的營養成分有助於增強機體的免疫力，提高身體對疾病的抵抗能力。
驢皮是一種營養價值高且具有多種功效的食材。在日常飲食中適量食用驢皮，可以為身體提供必要的營養，同時也有助於改善一些健康問題。不過，食用時應根據個人體質和健康狀況適量，必要時可谘詢專業醫師的建議。