飯後半小時到一小時喝酸奶比較好。這個時間點可以給胃留出足夠的時間來消化食物，同時酸奶中的益生菌也更容易在胃中存活，發揮其調節腸道菌群的作用。
飯後立即喝酸奶可能會影響食物的正常消化，因為酸奶中的酸性物質可能會與食物中的蛋白質發生反應，影響蛋白質的消化吸收。此外，酸奶中的益生菌在胃酸的酸性環境下容易失活，降低其活性。因此，飯後半小時到一小時喝酸奶，既能避免影響食物消化，又能保證益生菌的活性，更好地發揮其調節腸道菌群的作用。
對於酸奶的選擇，建議選擇低糖、低脂的酸奶，避免攝入過多的糖分和脂肪。同時，喝酸奶時最好選擇常溫或稍涼的酸奶，避免過冷的酸奶刺激胃腸道。如果出現胃腸道不適，應及時就醫，遵醫囑調整飲食。