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酸奶裏有鈣嗎

徐詠書 普內科 副主任醫師

南昌大學第四附屬醫院 三甲

酸奶中通常含有鈣。這種鈣來自於牛奶,因為酸奶是通過牛奶發酵製成的。鈣是人體必需的礦物質之一,對於骨骼和牙齒的健康至關重要。

鈣在酸奶中的含量取決於所使用的牛奶類型和發酵過程中添加的任何補充物。例如,全脂牛奶製成的酸奶含有較高的鈣含量,而脫脂牛奶製成的酸奶鈣含量相對較低。此外,一些酸奶產品可能會添加額外的鈣以增加其營養價值,如添加了鈣的低脂酸奶。常見的鈣補充劑包括碳酸鈣、檸檬酸鈣和葡萄糖酸鈣,這些補充劑可以在醫生指導下用於提高鈣的攝入量。

在選擇酸奶時,應注意查看營養成分標簽,以了解鈣的具體含量。同時,為了確保攝入足夠的鈣,建議均衡飲食,包括富含鈣的食物如綠葉蔬菜、堅果和魚類。

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