喝酒後喝牛奶通常有助於緩解酒精對胃黏膜的刺激，因為牛奶中的蛋白質可以在胃壁上形成一層保護膜，減少酒精對胃壁的直接傷害。此外，牛奶中的鈣質和乳糖也有助於中和胃酸，緩解胃部不適。
在飲酒後，牛奶的溫和性質有助於減輕胃部的不適感。例如，全脂牛奶、脫脂牛奶和羊奶都含有較高的蛋白質和鈣質，可以在一定程度上緩解酒精帶來的不適。然而，需要注意的是，牛奶並不能加速酒精的代謝，過量飲酒後喝牛奶雖然可以暫時緩解不適，但並不能減少酒精對身體的長期傷害。此外，對於乳糖不耐受的人群來說，喝牛奶可能會加重胃部不適。
因此，如果飲酒後感到不適，適量喝牛奶可以作為一種緩解措施，但最好的建議是適量飲酒，避免過量飲酒對身體造成的傷害。如果飲酒後出現嚴重的不適，應及時就醫。