洋蔥通常具有敗火的功效。它含有的硫化物和抗氧化成分，有助於降低體內的炎症反應，從而起到一定的清熱作用。
洋蔥的敗火作用主要體現在其促進消化、增強免疫力等方麵。例如，洋蔥中的硫化物能夠刺激胃液分泌，幫助消化，而其抗氧化成分如維生素C和硒等，可以增強機體的抗氧化能力，減少自由基的損傷。此外，洋蔥還含有前列腺素A，這種物質有助於擴張血管，降低血壓，對於高血壓患者來說，適量食用洋蔥可以起到一定的保健作用。需要注意的是，雖然洋蔥具有多種健康益處，但並非人人適宜，如胃潰瘍患者應謹慎食用。
在食用洋蔥時，應注意適量，並結合個人體質和健康狀況。對於希望通過食用洋蔥來達到清熱效果的人來說，建議在醫生指導下進行。