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吃芝麻會胖嗎

徐詠書 普內科 副主任醫師

南昌大學第四附屬醫院 三甲

吃芝麻一般不會導致體重增加。芝麻本身富含蛋白質、脂肪、維生素E和多種礦物質,適量食用對健康有益。然而,芝麻含有較高的熱量,如果攝入過量,尤其是在不增加運動量的情況下,可能會導致體重增加。

芝麻中的脂肪主要是不飽和脂肪酸,如亞油酸和油酸,這些脂肪酸對心血管健康有益。但是,即使是健康的脂肪,過量攝入也會導致熱量過剩。例如,橄欖油、花生油和大豆油都是健康的食用油,但如果攝入過多,同樣會增加體重。因此,控製芝麻的攝入量,與其他健康食物搭配食用,是保持體重的關鍵。

為了維持健康的體重,建議將芝麻作為飲食的一部分,而不是主要食物來源。同時,保持均衡的飲食和適量的運動,有助於控製體重。

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