雞腿是一種富含蛋白質的肉類食品，通常每100克雞腿肉含有大約20至25克的蛋白質。
雞腿肉的蛋白質含量較高，這是因為雞肉本身是一種優質的蛋白質來源。蛋白質是身體重要的組成部分，對於肌肉生長、修複和維持正常生理功能至關重要。雞腿肉中的蛋白質含有人體必需的所有氨基酸，易於消化吸收，因此是健身愛好者和普通人群補充蛋白質的良好選擇。
在日常飲食中，建議適量食用雞腿肉來補充蛋白質。同時，應注意食物的多樣性，搭配蔬菜和全穀物等其他食物，以確保營養均衡。如果存在特殊健康狀況或對蛋白質攝入量有特殊要求，應谘詢醫生或營養師的建議，並在醫生指導下合理安排飲食。