糖尿病患者在日常飲食中選擇合適的主食對於控製血糖至關重要。通常，低血糖生成指數（GI）的主食更有助於平穩血糖水平。這類主食包括全穀物、雜豆類以及一些富含纖維的蔬菜。
1.全穀物：全穀物如糙米、燕麥和全麥麵包等，含有豐富的膳食纖維，有助於減緩食物中糖分的吸收速度，從而有助於控製血糖。
2.雜豆類：如綠豆、紅豆、黑豆等，它們不僅富含蛋白質，還含有較多的膳食纖維，有助於降低餐後血糖反應。
3.富含纖維的蔬菜：如苦瓜、芹菜等，這些蔬菜中的纖維可以減緩食物在腸道中的移動速度，有助於降低血糖。
對於糖尿病患者來說，除了選擇低GI的主食外，還應注意主食的烹飪方式，避免過度加工和油炸。同時，定期監測血糖，根據醫生的建議調整飲食和藥物治療方案。如果血糖控製不佳，應及時就醫，以免發生並發症。