煎煮中藥是中醫藥治療中常用的方法，通常采用砂鍋或不鏽鋼鍋作為煎煮器具。煎藥過程中，需要控製好火候和時間，以確保藥效的充分發揮。
煎煮中藥的方法通常包括先煎、後下、包煎、烊化和衝服等。先煎是指將一些質地堅硬或有毒性的藥材先煎煮一段時間，以減少毒性或增加有效成分的溶出；後下是指在煎煮過程中，將一些易揮發或易破壞的藥材在煎煮接近完成時加入；包煎是將一些粉末狀或細小的藥材用紗布包好，再放入煎煮；烊化是將一些膠質或糖質藥材在煎煮完成後，加入煎好的藥液中加熱融化；衝服則是將一些粉末狀藥材直接用煎好的藥液衝服。
在日常煎煮中藥時，建議遵循醫囑，注意火候的控製和藥材的煎煮順序。同時，煎煮中藥時應使用清潔的器具，並保持環境的衛生。若有疑問或不適，應及時谘詢醫生，避免自行調整煎煮方法或用藥劑量。