泡麵通常不會導致上火，但長期食用可能對健康不利。泡麵在製作過程中會經過油炸，含有較多的油脂和鈉，長期食用可能增加心血管疾病的風險。此外，泡麵的營養成分較為單一，缺乏足夠的蛋白質、維生素和礦物質，不能滿足人體日常所需的營養。
泡麵中的高鹽分和高脂肪成分，如果攝入過多，可能會對消化係統造成負擔，引起消化不良、胃脹等症狀。同時，泡麵中的添加劑如防腐劑、香精等，雖然在安全範圍內，但長期大量食用也可能對健康產生不利影響。例如，某些泡麵中可能添加了味精（穀氨酸鈉）、抗氧化劑（如BHA、BHT）和增味劑（如5'-肌苷酸二鈉），這些成分在適量攝入下是安全的，但過量攝入可能會引起不適。
為了保持健康，建議減少泡麵的食用頻率，同時在食用時可以搭配新鮮蔬菜、水果和蛋白質豐富的食物，以增加營養的多樣性。此外，選擇非油炸的泡麵產品也是一個較好的選擇。