雞蛋通常被認為是比較容易消化的食物。它們富含優質蛋白質，且蛋白質的氨基酸組成與人體需求相匹配，有利於人體吸收。此外，雞蛋中的脂肪也以易於消化的形式存在。
雞蛋的消化性與其烹飪方式有關。煮熟的雞蛋比生雞蛋更易於消化，因為烹飪過程中蛋白質的結構會變得更加鬆散，便於消化酶作用。然而，對於某些人來說，雞蛋中的蛋白質可能會引起過敏反應，導致消化不良。在這種情況下，應避免食用雞蛋。對於消化不良的情況，可以考慮使用助消化藥物如多酶片、健胃消食片和乳酶生等，這些藥物可以在醫生指導下使用，幫助改善消化功能。
在選擇雞蛋作為食物時，應注意個人體質和健康狀況，必要時谘詢醫生的意見。