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孕期可以吃木耳嗎?

黃琳玲 婦科 副主任醫師

江西省婦幼保健院 三甲

孕期適量食用木耳通常是安全的,它含有豐富的鐵質和膳食纖維,有助於孕婦的鐵質補充和腸道健康。然而,孕婦在食用木耳時應注意不要過量,因為木耳含有較高的膳食纖維,過量食用可能導致消化不良。

在孕期,孕婦可能會遇到便秘、貧血等問題,木耳中的鐵質有助於預防貧血,而膳食纖維則有助於改善便秘。但是,孕婦在選擇食物時應該謹慎,尤其是對於木耳這類食物,建議在醫生的指導下食用。例如,孕婦可以適量食用黑木耳、白木耳和銀耳,這些食物在烹飪時應該徹底煮熟,以避免可能存在的微生物汙染。

總之,孕婦在食用木耳時應注意適量,並遵循醫生的建議。同時,保持均衡的飲食和良好的生活習慣,有助於孕期的健康。

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