西紅柿中含有豐富的維生素C和茄紅素，這些成分對皮膚有一定的益處。通常，維生素C有助於抗氧化，減少自由基對皮膚的損傷，而茄紅素則可能有助於保護皮膚免受紫外線等外界因素的傷害。因此，西紅柿可能對皮膚美白有一定的幫助。
然而，西紅柿的美白效果並不是立竿見影的，需要長期堅持食用，並配合其他健康的生活方式和護膚習慣。在飲食上，除了西紅柿，還可以考慮食用富含維生素C的獼猴桃、橙子，以及含有豐富茄紅素的西瓜和紅葡萄。在使用這些食物進行美白時，應注意適量，並在醫生指導下使用，以避免過敏或其他不良反應。
總之，西紅柿和其他富含維生素C和茄紅素的食物可能有助於美白，但效果因人而異，需要結合個人體質和生活習慣綜合考慮。