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養肝護肝吃什麼

胡佳 中醫科 副主任醫師

江西中醫藥大學附屬醫院 三甲

養肝護肝通常有多種食物選擇,包括但不限於富含維生素的蔬菜、富含優質蛋白的肉類以及一些具有保肝作用的食材。

1.富含維生素的蔬菜:蔬菜如胡蘿卜、菠菜和西藍花等富含維生素A、C和E,這些維生素有助於維持肝髒健康。維生素A有助於肝髒細胞的修複,維生素C和E則具有抗氧化作用,可以保護肝髒免受自由基的傷害。

2.富含優質蛋白的肉類:魚類、瘦肉和豆製品等富含優質蛋白,蛋白質是肝髒修複和再生的重要物質。適量攝入優質蛋白有助於肝髒功能的維持和提升。

3.具有保肝作用的食材:一些食材如枸杞、山楂和綠茶等,傳統上被認為具有保肝作用。這些食材含有的某些成分可能有助於肝髒解毒和促進肝髒健康。

日常生活中,除了合理飲食外,還應注意避免過量飲酒和高脂肪食物,以減少肝髒負擔。同時,定期進行體檢,關注肝髒健康,如有不適,應及時就醫。

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