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胰腺炎飲食要注意什麼

謝正元 消化內科 主任醫師

南昌大學第二附屬醫院 三甲

胰腺炎患者在日常飲食中通常需要注意低脂、易消化和適量蛋白質的攝入。

1.低脂飲食:胰腺炎患者應避免高脂肪食物,因為脂肪需要胰腺分泌更多的酶來消化,這會增加胰腺的負擔。應選擇瘦肉、低脂奶製品和植物油。

2.易消化食物:易消化的食物有助於減輕消化係統的負擔,如稀飯、麵條、蒸蛋等。避免食用生冷、油膩、辛辣和刺激性食物。

3.適量蛋白質:蛋白質是身體修複和維持正常功能所必需的,但過多的蛋白質攝入同樣會增加胰腺的工作量。可以選擇魚類、豆製品等作為蛋白質來源。

對於胰腺炎患者來說,日常飲食應以清淡、易消化為主,同時注意定時定量,避免暴飲暴食。如果出現腹痛、惡心、嘔吐等症狀,應及時就醫,以免延誤病情。

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