泡參，學名西洋參，是一種珍貴的中藥材，具有補氣養陰、清熱生津、增強免疫等功效和作用。
1.補氣養陰：泡參能夠補充人體所需的氣，對於氣虛體弱、疲乏無力等症狀有良好的改善作用。
2.清熱生津：泡參性質偏涼，適用於熱病後期或陰虛內熱引起的口幹舌燥、心煩失眠等症狀。
3.增強免疫：泡參含有多種活性成分，能夠提高機體的免疫力，對於抵抗疾病有一定的幫助。
4.抗疲勞：泡參能夠提高人體的抗疲勞能力，對於體力勞動者或長時間工作的人群有較好的輔助作用。
5.輔助降血糖：泡參中含有的多糖類物質，對調節血糖有一定的幫助，適合糖尿病患者作為輔助食療。
泡參雖好，但並非人人適宜。建議在專業醫師的指導下使用，特別是體質偏寒、脾胃虛寒的人群應謹慎服用。同時，泡參不宜與濃茶、咖啡等刺激性飲料同服，以免影響其功效。