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烏賊的功效與作用

胡佳 中醫科 副主任醫師

江西中醫藥大學附屬醫院 三甲

烏賊作為一種常見的海洋生物,其營養價值和功效作用主要包括滋陰、養血、益氣以及健腦。

1.滋陰養血:烏賊含有豐富的蛋白質和微量元素,有助於補充人體所需的營養,對於滋陰養血有一定的幫助。

2.益氣強身:烏賊中的營養成分能夠增強人體的抵抗力,對於增強體質有一定的作用。

3.健腦益智:烏賊含有的不飽和脂肪酸對大腦健康有益,可以促進大腦發育,提高記憶力。

4.促進消化:烏賊中的營養成分有助於促進胃腸道的蠕動,對於改善消化功能有一定的效果。

5.保護視力:烏賊中的某些成分對眼睛健康有益,有助於保護視力,預防眼部疾病。

烏賊不僅是一種美味的食材,還具有一定的健康益處。在日常飲食中適量食用烏賊,可以為身體提供多種必需的營養。然而,對於特定體質的人群,如海鮮過敏者,應避免食用烏賊。同時,建議在專業營養師的指導下,合理搭配飲食,以達到最佳的健康效果。

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