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葉黃素吃多了會怎麼樣

胡佳 脾胃科 副主任醫師

江西中醫藥大學附屬醫院 三甲

通常,葉黃素攝入過量並不會立即引起嚴重的健康問題。葉黃素是一種天然存在於許多蔬菜和水果中的類胡蘿卜素,它對眼睛健康尤為重要,尤其是對黃斑區的保護作用。然而,任何營養素的過量攝入都可能帶來一定的風險。

葉黃素的過量攝入可能會導致一些輕微的副作用,如胃部不適或過敏反應,如皮疹。在極少數情況下,長期大量攝入葉黃素可能會影響肝髒功能。此外,由於葉黃素是脂溶性的,它在體內積累的速度比水溶性營養素要快,因此,長期過量攝入可能會導致體內葉黃素水平過高,影響其他營養素的吸收和利用。

對於葉黃素的日常攝入,建議遵循健康飲食原則,通過均衡飲食來獲取所需的營養素。如果考慮補充葉黃素,應在醫生或營養師的建議下進行,並注意不要超過推薦的攝入量。在出現任何不適症狀時,應及時就醫,並在醫生指導下調整飲食或補充劑的攝入。

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