茴香通常不被認為是發物。發物是指那些可能引起或加重某些疾病的食物，而茴香作為一種常見的調味品，其主要作用是增加食物的香氣，並沒有被普遍認為具有發物的特性。
茴香含有茴香腦、茴香醛等成分，這些成分具有促進消化、緩解腸胃不適的作用。然而，對於特定體質的人來說，如過敏體質或特定疾病患者，食用茴香可能會引起不適。例如，一些人可能對茴香中的某些成分過敏，或者在特定疾病狀態下，如胃潰瘍、胃炎等，食用茴香可能會刺激胃黏膜，加重病情。在這種情況下，應避免食用茴香。此外，某些藥物如阿司匹林、布洛芬、奧美拉唑等，可能會與茴香中的某些成分相互作用，影響藥效或引起不良反應，因此在使用這些藥物時應在醫生指導下謹慎食用茴香。
總的來說，對於大多數人而言，適量食用茴香是安全的。但如果你有特定的健康問題或正在服用某些藥物，最好谘詢醫生的意見，以確保飲食安全。