胃腸外科通常負責處理與消化係統相關的疾病和問題。這類疾病可能包括胃潰瘍、腸梗阻、胃癌、結腸癌、炎症性腸病、疝氣、闌尾炎等。胃腸外科醫生會根據患者的具體症狀和檢查結果，製定相應的治療方案。
在胃腸外科的診療範圍內，常見的疾病如胃潰瘍和闌尾炎，通常需要手術治療。胃潰瘍可能需要內鏡下治療或手術切除，而闌尾炎則通常需要緊急手術以避免並發症。對於腸梗阻，醫生可能會根據梗阻的原因和嚴重程度，選擇手術或非手術的治療方法。而胃癌和結腸癌這類惡性腫瘤，除了手術切除腫瘤外，還可能需要化療、放療或其他綜合治療。
對於胃腸疾病，日常建議包括均衡飲食、適量運動、避免過度壓力，並定期進行體檢。如果出現消化不良、腹痛、便血等症狀，應及時就醫。在治療過程中，患者應遵醫囑用藥，不可自行盲目用藥，以免延誤病情或產生不良反應。