馬勃菌是一種可以食用的真菌，通常在適宜的條件下生長，其肉質部分可以作為食材。然而，並非所有的馬勃菌都是安全的，有些種類可能含有毒素或者不適合食用。
在選擇食用馬勃菌時，需要特別注意區分其種類。一些常見的可食用馬勃菌包括鬆茸、雞樅和牛肝菌等。這些真菌在烹飪前應徹底清洗，以去除可能的雜質和微生物。此外，一些馬勃菌可能需要在醫生指導下使用，因為它們可能含有某些化合物，對某些人來說可能不安全。例如，某些馬勃菌可能含有影響肝髒代謝的化合物，或者對某些人可能引起過敏反應。
在選擇食用馬勃菌時，建議從可靠的來源購買，並在食用前進行適當的處理。如果對某種馬勃菌的安全性有疑問，最好谘詢專業人士或醫生的意見。