一般來說，血脂高的人可以適量喝牛奶。牛奶含有的蛋白質和鈣質對健康有益，而且牛奶中的脂肪多為飽和脂肪，適量攝入不會對血脂產生太大影響。
對於血脂高的人群來說，牛奶中的膽固醇含量相對較低，適量飲用可以幫助補充營養而不增加血脂負擔。然而，需要注意的是，牛奶中的脂肪類型和含量因品種而異，全脂牛奶的脂肪含量較高，而脫脂或低脂牛奶則更適合血脂高的人群。在選擇牛奶時，可以優先考慮脫脂或低脂牛奶。此外，對於血脂高的人來說，控製總熱量攝入和均衡飲食同樣重要，因此牛奶的攝入量也應適量，避免過量攝入。
在選擇牛奶時，建議在醫生的指導下進行，同時注意整體的飲食平衡。如果需要，可以考慮添加一些有助於降低血脂的食物，如富含膳食纖維的燕麥和全穀物，以及含有健康脂肪的魚類如三文魚。