蘇打水通常不能解酒。酒精在體內主要通過肝髒代謝，而蘇打水並不參與這一代謝過程。雖然蘇打水能夠促進胃液分泌，幫助消化，但並不能加速酒精的分解或減少酒精對身體的影響。
在飲酒後，人們可能會選擇喝一些蘇打水來緩解胃部不適，但這並不是解酒的有效方法。實際上，解酒的關鍵在於減少酒精的攝入，以及通過健康的生活方式來支持肝髒的代謝功能。例如，適量飲酒、避免空腹飲酒、保持充足的水分攝入和適當的休息都是有助於緩解酒精影響的措施。在必要時，可以在醫生指導下使用一些藥物，如美托洛爾、納洛酮和氟馬西尼等，來幫助緩解酒精中毒的症狀。
飲酒後，最重要的是適量飲水，保持休息，並在必要時尋求醫療幫助。如果飲酒過量，應該避免自行使用藥物，而是谘詢醫生的建議。