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減脂空心菜

車千紅 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

空心菜是一種常見的蔬菜,通常有助於減脂。它含有較低的熱量和豐富的膳食纖維,有助於增加飽腹感,減少其他高熱量食物的攝入。

空心菜的膳食纖維含量較高,每100克大約含有1.9克膳食纖維。這種纖維在腸道中可以增加食物的體積,減緩消化速度,從而幫助控製食欲。同時,空心菜還含有多種維生素和礦物質,如維生素C和鉀,這些營養素對於維持正常的新陳代謝和身體健康都是有益的。此外,空心菜中的水分含量也很高,有助於保持身體的水分平衡,促進新陳代謝。

在日常飲食中,可以將空心菜作為減脂飲食的一部分,通過蒸、煮或生食的方式攝入。同時,應該注意均衡飲食,搭配適量的蛋白質和健康脂肪,以確保身體獲得全麵的營養。如果有任何健康問題或疑問,應及時谘詢醫生。在飲食調整的同時,適量的運動也是減脂的重要環節。

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