一塊排骨的熱量通常在200到300大卡之間，具體數值取決於排骨的重量和烹飪方式。
排骨的熱量主要來源於其所含的脂肪和蛋白質。瘦肉部分的蛋白質含量較高，而肥肉部分則含有較多的脂肪。烹飪方法也會影響熱量，例如油炸排骨會比清蒸排骨含有更多的熱量。此外，排骨的大小和厚度也會影響熱量的多少，一般來說，排骨塊越大，熱量可能越高。
在日常飲食中，建議適量食用排骨，以保證營養均衡。如果需要控製熱量攝入，可以選擇瘦肉較多的排骨，並采用健康的烹飪方式，如烤製或蒸煮。同時，應注意不要過量食用，以免攝入過多熱量。如果存在健康問題，如高血壓或高血脂，應在醫生指導下調整飲食。