山楂的熱量通常不算高，每100克山楂大約含有95千卡的熱量。這種水果含有的糖分和脂肪含量相對較低，但含有較多的膳食纖維和維生素C，有助於促進消化和增強免疫力。山楂中的有機酸成分，如蘋果酸和檸檬酸，可以刺激胃液分泌，幫助食物消化。
山楂的熱量雖然不高，但食用時仍需適量，因為過量攝入任何食物都可能導致熱量過剩。此外，山楂中的酸性物質可能對胃腸道造成刺激，尤其是對於胃酸過多或胃潰瘍患者來說，應謹慎食用。對於想要控製體重的人群，山楂可以作為低熱量的零食選擇，但應注意整體飲食的均衡。
在日常飲食中，適量食用山楂可以帶來健康益處，但應注意不要過量。對於有特殊健康狀況的人群，如胃酸過多或胃潰瘍患者，在食用山楂前最好谘詢醫生的意見。