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桑葚幹可以直接吃嗎

車千紅 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

桑葚幹可以直接食用,通常作為健康零食或用於烹飪。它們富含抗氧化劑和多種維生素,對健康有益。

桑葚幹可以直接食用,也可以泡水喝或加入糕點、酸奶中食用。它們含有多種營養成分,如維生素C、維生素E和花青素等。在食用時,應注意適量,過量食用可能會導致消化不良。此外,桑葚幹在食用前應清洗幹淨,以去除表麵的灰塵和雜質。對於某些藥物,如阿司匹林、華法林和某些抗凝藥物,桑葚幹中的某些成分可能會影響藥效,因此在服用這些藥物時應谘詢醫生。

在選擇桑葚幹時,建議選擇信譽良好的品牌,並注意查看生產日期和保質期,確保食用安全。

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