聚乙烯是一種廣泛使用的塑料材料，通常用於製造塑料袋、食品容器和其他日常用品。一般來說，聚乙烯對人體是無害的，因為它在正常使用條件下是穩定的，不會釋放有害物質。
聚乙烯在生產過程中可能會使用添加劑，如抗氧化劑、穩定劑等，以提高其性能和耐用性。雖然這些添加劑在正常使用條件下通常是安全的，但過量攝入或不當使用可能會帶來健康風險。例如，某些塑料製品在高溫下可能會釋放出微量化學物質，如鄰苯二甲酸鹽（Phthalates）、雙酚A（BisphenolA）等，這些物質在某些情況下可能對人體健康造成影響。因此，應避免將聚乙烯製品用於高溫環境或長時間接觸食物。
在選擇和使用聚乙烯製品時，建議選擇信譽良好的產品，並遵循產品說明。在使用過程中，應避免高溫加熱或長時間接觸油脂，以減少化學物質遷移的可能性。同時，定期更換老化的塑料製品，以確保安全使用。