柴魚湯作為一種營養豐富的湯品，具有補充蛋白質、增強體力、促進傷口愈合、改善食欲以及提供微量元素等功效和作用。
1.補充蛋白質
柴魚湯中的魚肉富含優質蛋白質，有助於手術後患者蛋白質的補充，促進身體恢複。
2.增強體力
手術後身體虛弱，適量飲用柴魚湯可以提供能量，幫助增強體力，加快康複進程。
3.促進傷口愈合
魚肉中含有的膠原蛋白有助於傷口愈合，減少疤痕形成。
4.改善食欲
柴魚湯味道鮮美，能夠刺激食欲，幫助手術後患者改善胃口，增加食量。
5.提供微量元素
柴魚湯中含有的微量元素如鋅、硒等，對維持機體正常功能有重要作用。
手術後患者飲食應以清淡、易消化為主，適量飲用柴魚湯有助於身體恢複。但需注意，柴魚湯不宜過於油膩，以免增加腸胃負擔。同時，患者應根據個人體質和醫生建議，合理調整飲食結構，確保營養均衡。