烏賊骨，又稱墨魚骨，是一種常見的海產品，具有多種對人體有益的功效和作用。它的功效作用主要包括補充營養、促進消化、增強免疫力、改善骨骼健康以及輔助調節血糖。
1.補充營養：烏賊骨含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，能夠為人體提供必需的營養成分。
2.促進消化：烏賊骨中的某些成分可以刺激胃液分泌，幫助食物更好地消化和吸收。
3.增強免疫力：烏賊骨含有的多種營養成分有助於提高機體的免疫能力，增強抵抗力。
4.改善骨骼健康：烏賊骨中的鈣質和微量元素對骨骼健康有益，有助於預防骨質疏鬆。
5.輔助調節血糖：烏賊骨中的某些成分可以幫助調節血糖水平，對糖尿病患者有一定的輔助作用。
烏賊骨作為一種食材，可以通過烹飪多種菜肴來食用，如燉湯、炒菜等。在日常飲食中適量添加烏賊骨，可以為身體提供多種營養。不過，對於特定人群，如過敏體質或特定疾病患者，食用前最好谘詢專業醫生的意見。