黃丫頭，又稱黃顙魚，是一種常見的淡水魚類，其肉質細嫩，味道鮮美，具有豐富的營養價值和多種功效。
1.富含蛋白質
黃丫頭的蛋白質含量較高，有助於增強人體免疫力，促進肌肉生長。
2.含有多種維生素
黃丫頭中含有豐富的維生素A、維生素D和維生素E，對維護視力、骨骼健康和抗氧化有積極作用。
3.礦物質豐富
黃丫頭含有鈣、磷、鉀等多種礦物質，對維持人體電解質平衡和骨骼健康有益。
4.低脂肪
黃丫頭的脂肪含量低，適合需要控製脂肪攝入的人群食用。
5.促進消化
黃丫頭的肉質易於消化吸收，有助於改善消化係統的功能。
綜上所述，黃丫頭不僅是一種美味的食材，也是營養價值較高的健康食品。在日常飲食中適量食用黃丫頭，可以為身體提供必要的營養，促進健康。建議在烹飪時采用清蒸或燉煮的方式，以保留其原有的營養成分。