啤酒中的酒精通常在1到2小時內開始被肝髒代謝，完全代謝掉可能需要8到24小時不等。這是因為酒精的代謝速度受到多種因素的影響，包括飲酒量、個體差異、是否空腹飲酒等。
酒精的代謝主要依賴於肝髒中的酶係統，其中乙醇脫氫酶將酒精轉化為乙醛，然後乙醛脫氫酶進一步將乙醛轉化為乙酸，最終分解為水和二氧化碳排出體外。飲酒量越大，肝髒需要處理的時間就越長。此外，空腹飲酒會加速酒精的吸收，從而影響代謝速度。個體差異，如體重、性別、年齡和遺傳因素，也會影響酒精代謝的速率。
對於飲酒後的日常建議，應適量飲酒，避免空腹飲酒，並注意飲酒後不要進行駕駛或操作機械等需要高度注意力的活動。如果飲酒過量，應及時就醫，並在醫生指導下進行處理。切記不可自行盲目用藥，以免加重肝髒負擔或引起其他健康問題。