減肥期間，一般可以適量食用小麥粉，但需注意其熱量和營養成分。
小麥粉作為主食來源，含有碳水化合物、蛋白質和少量脂肪，適量食用可以提供能量和必要的營養素。然而，減肥期間應優先選擇全麥粉等富含纖維的品種，因為它們能提供更強的飽腹感，有助於控製食欲。例如，全麥麵包、燕麥片和糙米都是不錯的選擇。需要注意的是，即使是全穀物，過量食用也會導致熱量攝入過多，因此應控製分量。同時，減肥時應避免食用高糖、高脂肪的小麥粉製品，如甜甜圈、蛋糕等。
在減肥期間，建議選擇低熱量、高纖維的食物，並結合適量的運動來達到更好的減肥效果。