通常，長期聞香蕉水對身體是有害的。香蕉水含有多種有機溶劑，如丙酮、甲苯和二甲苯等，這些物質具有揮發性，吸入後可能對呼吸係統和神經係統產生刺激和毒性作用。
長期暴露於香蕉水的揮發性有機化合物中，輕則可能出現頭痛、惡心、眼鼻喉刺激等症狀，重則可能引發慢性中毒，導致肝髒和腎髒功能受損。例如，丙酮具有麻醉作用，甲苯和二甲苯則可能引起中樞神經係統抑製。在接觸香蕉水時，應在醫生指導下使用防護措施，如佩戴口罩、手套等，避免直接吸入。
為了身體健康，應盡量避免長期接觸香蕉水等有害化學物質。如因工作需要接觸，應嚴格遵守安全操作規程，采取有效防護措施，減少對身體的潛在危害。