通常，胃泌素偏低可能與多種因素相關，包括但不限於胃腸功能紊亂、慢性胃炎、萎縮性胃炎等。胃泌素是一種促進胃酸分泌的激素，其水平的降低可能影響胃腸道的正常功能。
分析胃泌素偏低的原因，首先考慮的是慢性胃炎，這是一種常見的胃部疾病，可能導致胃黏膜受損，影響胃泌素的分泌。萎縮性胃炎也可能導致胃泌素水平下降，因為這種病變涉及到胃黏膜的萎縮，可能減少胃泌素的產生。其他因素，如長期使用某些藥物、營養不良或某些內分泌疾病，也可能影響胃泌素的分泌。
對於胃泌素偏低的情況，建議日常飲食中增加富含蛋白質和維生素的食物，以支持胃黏膜的健康。同時，應避免過度刺激的食物和飲料，如辛辣、油膩和含咖啡因的飲品。就醫時，應在醫生指導下進行適當的檢查和治療，不可自行盲目用藥。